History

2018

Grupo Quispe was born 7 years ago to transmit our vision of Peru's gastronomic richness to the people of Madrid. Each new project has its own personality. It is a way to pay tribute to the diverse and mixed cuisine that makes us proud. Peruvian cuisine is a union of cultures and that is what we want to transmit. Grupo Quispe looks to the future and wants to continue being Peru in Spain, so that all those who visit us can discover, in each of our restaurants, unique flavors and experiences.

2020

Quispe nace de la pasión por la gastronomía peruana y el deseo de compartir sus sabores auténticos en el corazón de Madrid. Fundado por un grupo de amantes de la cocina peruana, el restaurante abrió sus puertas en [año de apertura] con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que respete las tradiciones de Perú.

2022

Quispe nace de la pasión por la gastronomía peruana y el deseo de compartir sus sabores auténticos en el corazón de Madrid. Fundado por un grupo de amantes de la cocina peruana, el restaurante abrió sus puertas en [año de apertura] con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que respete las tradiciones de Perú.

2023

Quispe nace de la pasión por la gastronomía peruana y el deseo de compartir sus sabores auténticos en el corazón de Madrid. Fundado por un grupo de amantes de la cocina peruana, el restaurante abrió sus puertas en [año de apertura] con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que respete las tradiciones de Perú.

2024

Quispe nace de la pasión por la gastronomía peruana y el deseo de compartir sus sabores auténticos en el corazón de Madrid. Fundado por un grupo de amantes de la cocina peruana, el restaurante abrió sus puertas en [año de apertura] con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que respete las tradiciones de Perú.

2025

Quispe nace de la pasión por la gastronomía peruana y el deseo de compartir sus sabores auténticos en el corazón de Madrid. Fundado por un grupo de amantes de la cocina peruana, el restaurante abrió sus puertas en [año de apertura] con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que respete las tradiciones de Perú.

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